Batata bio (kg)

a batata bio é um tubérculo fresco cultivado em modo de produção biológico, sendo um dos alimentos base mais importantes da alimentação tradicional portuguesa. de textura firme e sabor neutro e ligeiramente amanteigado quando cozinhada, adapta-se facilmente a todo o tipo de receitas do dia a dia.

muito presente na cozinha portuguesa, a batata é utilizada em sopas, cozidos, assados no forno, purés, fritos e estufados. é também um dos ingredientes mais procurados em pesquisas como “batata para cozido à portuguesa”, “batata no forno crocante”, “batata para sopa caseira” e “batata para puré cremoso”, refletindo a sua enorme versatilidade culinária.

existem várias formas de confeção consoante o prato: batata nova para cozer, batata mais firme para forno ou saladas, e variedades mais farinhentas para purés e pratos cremosos. a batata bio destaca-se por ser produzida sem pesticidas ou fertilizantes químicos de síntese, garantindo um produto mais natural e sustentável.

do ponto de vista nutricional, é fonte de hidratos de carbono complexos, potássio, vitamina c e fibra (principalmente quando consumida com casca). quando integrada numa alimentação equilibrada, fornece energia de forma gradual e satisfatória.

características
• batata fresca de produção biológica certificada;
• textura firme e sabor neutro versátil;
• fonte de hidratos de carbono e potássio;
• ideal para forno, cozer, sopas e purés;
• muito usada na cozinha tradicional portuguesa;
• hortícola bio essencial no dia a dia.

conservação
conservar em local fresco, seco e escuro, longe da luz direta. evitar frigorífico para não alterar a textura e o sabor.

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