Batata doce (kg)

a batata-doce é um tubérculo fresco cada vez mais procurado em portugal, muito valorizado pelo seu sabor naturalmente adocicado, textura macia quando cozinhada e elevado valor nutricional. pode apresentar casca em tons alaranjados, rosados ou arroxeados, sendo a polpa geralmente laranja ou creme, consoante a variedade.

muito utilizada na alimentação moderna e tradicional, a batata-doce é especialmente popular em dietas equilibradas, refeições fitness e cozinha saudável, devido ao seu índice glicémico mais equilibrado em comparação com a batata comum. é um ingrediente versátil que se adapta a pratos doces e salgados, sendo hoje muito procurado em pesquisas como “batata-doce no forno”, “batata-doce cozida saudável” ou “batata-doce para dieta”.

na cozinha portuguesa e contemporânea, pode ser preparada assada no forno, cozida, em puré, grelhada ou em cubos para sopas e estufados. também é muito utilizada em receitas mais modernas, como chips de batata-doce, bowls, hambúrgueres vegetarianos e sobremesas saudáveis.

do ponto de vista nutricional, a batata-doce destaca-se pela riqueza em betacarotenos (vitamina a), vitamina c, potássio, fibra e antioxidantes naturais. estes nutrientes contribuem para a saúde da visão, sistema imunitário e funcionamento intestinal, tornando-a um alimento muito completo.

características
• batata-doce fresca, selecionada e de qualidade superior;
• sabor naturalmente doce e textura cremosa após confeção;
• rica em betacarotenos (vitamina a), fibra e antioxidantes;
• ideal para forno, cozedura, purés e receitas saudáveis;
• muito usada em alimentação fitness e dietas equilibradas;
• produto fresco, versátil e nutritivo.

conservação
conservar em local fresco, seco e escuro, fora do frigorífico. evitar humidade para prevenir germinação. após cozinhada, conservar no frigorífico em recipiente fechado.

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