Nabiças bio (molho)

as nabiças biológicas são uma das hortícolas mais emblemáticas da gastronomia portuguesa, cultivadas em modo de produção biológico e colhidas ainda jovens para garantir folhas tenras, sabor fresco e excelente qualidade. muito apreciadas durante os meses mais frescos do ano, são um ingrediente tradicional que continua a marcar presença nas cozinhas portuguesas.

conhecidas pelo seu sabor ligeiramente intenso e vegetal, as nabiças são especialmente utilizadas na preparação de caldo de nabiças, sopas tradicionais, arroz de nabiças, migas e acompanhamentos regionais. a sua versatilidade permite também a utilização em salteados, tortilhas e receitas vegetarianas inspiradas na cozinha mediterrânica.

cada vez mais procuradas por consumidores que valorizam produtos locais e agricultura sustentável, as nabiças bio surgem frequentemente em pesquisas como "nabiças para sopa", "caldo de nabiças tradicional", "hortícolas biológicas portuguesas" e "verduras frescas biológicas".

do ponto de vista nutricional, destacam-se pelo teor de fibra, vitamina c, vitamina k e compostos antioxidantes naturalmente presentes nas folhas verdes. são uma excelente forma de enriquecer refeições com vegetais frescos e sazonais.

características
• nabiças de produção biológica certificada;
• folhas jovens, frescas e tenras;
• sabor tradicional e característico;
• ideais para caldo de nabiças, sopas e arroz;
• fonte natural de fibra e vitaminas;
• hortícola sazonal cultivada de forma sustentável.

conservação
conservar no frigorífico e consumir preferencialmente nos dias seguintes à compra para aproveitar toda a frescura e qualidade das folhas.

leve para a sua mesa nabiças biológicas frescas da granja de cister e redescubra os sabores tradicionais da cozinha portuguesa, preparados com ingredientes cultivados de forma natural e sustentável.