Pastinaca bio (kg)

a pastinaca bio é uma hortícola de raiz cultivada em modo de produção biológico, cada vez mais valorizada na cozinha moderna e tradicional pelo seu sabor naturalmente adocicado, textura firme e notas aromáticas ligeiramente semelhantes à cenoura e ao aipo. também conhecida como “parsnip”, é um legume antigo que tem vindo a recuperar destaque na gastronomia saudável.

muito utilizada em sopas, cremes, purés e assados no forno, a pastinaca destaca-se quando cozinhada lentamente, momento em que o seu açúcar natural se intensifica, desenvolvendo um sabor suave e complexo. é também excelente em misturas de legumes assados, chips no forno e pratos vegetarianos de inverno.

cada vez mais procurada em receitas como “pastinaca assada no forno”, “puré de pastinaca cremoso”, “legumes de raiz para sopa” e “parsnip receitas saudáveis”, é um ingrediente apreciado por chefs e por quem procura variar os legumes tradicionais.

do ponto de vista nutricional, é rica em fibra, potássio, vitamina c e folatos. a pastinaca fornece energia de libertação gradual e é frequentemente incluída em dietas equilibradas e alimentação sazonal de inverno.

a produção biológica garante um cultivo sem pesticidas nem fertilizantes químicos de síntese, respeitando o solo e preservando a qualidade natural do produto.

características
• pastinaca fresca de produção biológica certificada;
• sabor doce e ligeiramente aromático;
• rica em fibra, potássio e vitamina c;
• ideal para forno, sopas, purés e assados;
• muito usada em cozinha de inverno e receitas saudáveis;
• hortícola bio de raiz de elevada qualidade.

conservação
conservar em local fresco, seco e escuro. no frigorífico, manter em saco perfurado para prolongar a frescura.

descubra a pastinaca bio da granja de cister e explore novos sabores na cozinha com este legume de raiz nutritivo, versátil e perfeito para receitas reconfortantes.