O espera castelão vinha dos vales 2023 é um vinho tinto produzido por rodrigo martins, na região de alcobaça, integrado na região vitivinícola de lisboa. elaborado exclusivamente a partir da casta castelão, proveniente de uma vinha com cerca de 50 anos, destaca-se pela frescura, mineralidade e elegância.

apresenta uma cor rubi clara e um perfil aromático delicado, com notas de groselha vermelha, framboesa e frutos silvestres. na boca, revela-se fresco, suculento e equilibrado, com boa acidez, estrutura elegante e um final agradável e persistente.

a fermentação de cachos inteiros, com leveduras indígenas, e o estágio de 10 meses em barricas antigas de carvalho francês contribuem para a complexidade e personalidade deste vinho.

características

vinho tinto da região de lisboa;
produtor: espera wines – rodrigo martins;
casta: 100% castelão;
proveniente de uma vinha com cerca de 50 anos;
cor rubi clara;
notas de groselha vermelha, framboesa e frutos silvestres;
perfil fresco, mineral e elegante;
estágio de 10 meses em barricas antigas de carvalho francês;
teor alcoólico: 12,5% vol.;
garrafa de 750 ml.

harmonização

ideal para acompanhar carnes vermelhas, carnes assadas, grelhados, pratos tradicionais portugueses e queijos de cura média.

temperatura de serviço

recomenda-se servir entre 14 °c e 15 °c. a decantação é aconselhada para melhor apreciar as suas características.

conservação

conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta, preferencialmente com a garrafa deitada.

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