Vinho curtimenta chinado (750ml)

O vinho curtimenta chinado 750ml é um vinho branco português produzido pelo método de curtimenta, no qual o mosto fermenta em contacto com as películas das uvas, resultando num vinho mais estruturado, intenso e com maior complexidade aromática do que os brancos tradicionais. este estilo confere-lhe personalidade própria e um perfil mais gastronómico.

no aroma apresenta maior profundidade e expressão, com notas de fruta de polpa branca madura, ligeiras nuances cítricas e subtis apontamentos de ervas secas e especiarias suaves, típicas da fermentação com curtimenta. na boca revela-se mais encorpado, com textura marcante, boa acidez e um final persistente e envolvente.

o curtimenta chinado é um vinho branco versátil mas com carácter, ideal para harmonizações mais exigentes. acompanha bem pratos de peixe assado, bacalhau, marisco mais elaborado, carnes brancas, cozinha mediterrânica, pratos vegetarianos ricos e queijos de intensidade média.

este vinho branco português destaca-se pela sua originalidade dentro da gama chinado, oferecendo uma experiência diferente dos brancos tradicionais, com mais estrutura, complexidade e expressão gastronómica. o formato de 750ml é ideal para partilhar à mesa.

características

vinho branco português de 750ml. método de curtimenta. cor citrina dourada. aroma a fruta madura, notas cítricas e ligeiras especiarias. sabor encorpado, estruturado e complexo. boa acidez. final persistente. perfil gastronómico e diferenciador.

sugestão de consumo

servir entre 10°c e 12°c para melhor expressão da sua estrutura e complexidade. harmoniza bem com peixe assado, bacalhau, marisco, carnes brancas, cozinha mediterrânica e pratos vegetarianos ricos.

conservação

conservar em local fresco e seco, protegido da luz solar direta e de variações de temperatura. após abertura, manter refrigerado e consumir preferencialmente nos dias seguintes.

compre online

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